417
0

كيك بالجزر والجوز

417
كيك بالجزر والجوز
< 1 دقیقه

كيك بالجزر والجوز (تحلية رمضانية )

القطعة = 80 kcal

المقادير :

دقيق أسمركوب
دقيق أبيض كوب
بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
قرفة ملعقة صغيرة ونصف
صفار بيض3
زلال بيض 3
زيت 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي كوب
جزر مبشور كوب ونصف
فانيليا رشة
جوز مجروش كوب

طريقة التحضير :

يخفق زلال البيض ثم تضاف ملعقة السكر تدريجياً مع الخفق حتى يثخن ويترك..
في وعاء كبير، يخلط الدقيق الأسمر مع البايكنغ باودر، القرفة ونصف كوب من الجوز.
ثم يضاف اللبن و الزيت وصفار البيض وتقلب المكونات ثم يضاف زلال البيض المخفوق والجرز ويقلب بخفة حتى يتجانس .
يسكب المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
ويخبز الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى ينضج.

وبالهناء والشفاء …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *