فيتامين C , حقائق وأسرار ..

فيتامين C , لطالما سمعت عنه ونصحك الكثيرون بتناوله أثناء فصل الشتاء وعند الإصابة بنزلات البرد الشديدة والزكام وكثيراً ما سمعت عن فوائده العديدة للبشرة ونضارتها وتجديد شباب الخلايا فما هي فوائد فيتامين C وما مدى أهمية هذا الفيتامين ؟

هذا ما سنعرف عنه أكثر في هذا المقال :

تبرز أهمية فيتامين C أنه عنصر غذائي أساسي , حيث  يحتاجه الجسم لبناء  الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات .

كما أن فيتامين C يعتبر من  مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة التي قد تضر بالخلايا وتسبب تلفها , كما قد يساهم في محاربة مرض السرطان لما يحمله من فوائد مرتبطة بتقوية الخلايا ودعم الجهاز المناعي أيضاً.

لا ينتج الجسم  فيتامين C   عادة ، لذلك  يجب الحصول على فيتامين C عبر النظام الغذائي اليومي .

ما هي الأغذية الغنية بفيتامين C ؟

كما يتوفر فيتامين C كمكمل غذائي  يؤخذ عن طريق الفم ، وعادة ما يكون على شكل كبسولات وأقراص  فوارة أو أقراص قابلة للمضغ.

الأشخاص الأكثر عرضة  للإصابة بنقص فيتامين C:

• الذين يتبعون نظام غذائي فقير بالخضار والفواكه.
• المدخنون .
• المصابون بأمراض الجهاز الهضمي .

كمية فيتامين C الموصى بها يومياً :

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C هي 90 ملليغرام للرجال و 75 ملليغرام للنساء.

فيتامين C  وتعزيز المناعة :

يعرف فيتامين C بدوره الكبير في تعزيز الجهاز المناعي حيث يعتبر من أهم مقويات  الجهاز المناعي الطبيعية وخاصة عند الإصابة بنزلات البرد فينصح بتناول الفاكهة الغنية بفيتامين  C ,كما أنه لا  مانع  من  تناول مكملات فيتامين C  أثناء الإصابة بنزلات البرد.

فيتامين C وصحة العيون :

تفيد الدراسات أن فيتامين C مع فيتامينات ومعادن أخرى يمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) من التدهور,  كما تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أعلى من فيتامين C في وجباتهم الغذائية معرضون بنسبة أقل لخطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

أعراض نقص فيتامين س :

يعتبر الشعور بالتعب والوهن من أهم أعراض نقص فيتامين C  كما قد  يسبب نقص فيتامين C نزول  الوزن وزيادة  آلام العضلات والمفاصِل.

بعد التعرض لنقص فيتامين C  لفترة طويلة  من الزمن  , تظهر أعراض الأسقربوط , فقد تظهر الأعراض على شكل  نزفٌ تحت الجلد على شكل كدمات , كما قد تتورم اللثة ويتغير لونها  وتصبح منتفخة بشكل واضح وسهلة التعرض للنزف .

الأمر الذي  سيؤدي إلى تخلخل الأسنان في نهاية الأمر وسيؤثر على صحة الفم بشكل عام .

نقص فيتامين C  والجمال :

إن نقص فيتامين س سيؤثر على الشعر فيصبح الشعرُ جافًّا ومتقصِّفًا , أما البشرة  فتصبح جافة ومتقشرة وخشنة .

الآثار الجانبية للإفراط في تناول فيتامين C :

إن تناول الكثير من مكملات فيتامين C  سيترك آثارًا جانبية كــ:

-الغثيان والقيء والإسهال.

-حرقة في المعدة.

-تقلصات أو انتفاخ في المعدة.

-التعب والنعاس ، أو الأرق في بعض الأحيان.

-صداع.

-احمرار الجلد.

وعند بعض الأشخاص قد  يسبب  تناول مكملات فيتامين C عن طريق الفم حصوات الكلى ، خاصة عند تناولها بجرعات عالية.

يحصل معظم الناس على ما يكفي من فيتامين C من خلال اتباع نظام غذائي متوازن, وشامل للعناصر المغذية والمفيدة والمغذية على أن يراجع الطبيب في حال حصول أعراض تبين نقص فيتامين س للحصول على المكملات الغذائية اللازمة .

أفضل الأوقات لتناول فيتامين C :

يعتبر فيتامين C  من الفيتامينات التي تمنح طاقة ونشاط , لذا يجب تجنب تناوله في ساعات المساء وقبل النوم للحصول على جودة نوم مثالي , ويمكن تناول فيتامين س في ساعات الصباح الأولى  , للحصول على  طاقة  ونشاط خلال اليوم .

كما ينصح بالتركيز على المواد الغذائية الغنية بـ فيتامين C في مواسم الانفلونزا , حيث من الممكن أن تقوي المناعة لمقاومة نزلات البرد الشديدة التي تنتشر في مواسم معينة .

فيتامين C والحمية الغذائية :

يعتبر فيتامين س من أهم الفيتامينات الضرورية للجسم الأمر الذي دفع بالكثير من الدراسات لتسليط الضوء على علاقته بتخسيس الوزن , وبالنظر إلى أهمية فيتامين س في محاربة الالتهابات وتجديد الخلايا ,يجب الالتفات إلى الحصول على  المواد الغذائية التي تحوي على فيتامين C  بكميات كافية أثناء الحمية الغذائية لحماية الجسم من لأعراض نقصه .

ولأن الفاكهة هي المصدر الأهم للفيتامينات ,

اعرف أكثر عن الفاكهة وسعراتها مع الدكتور محمد الكرماني :

الفاكهة وسعراتها